植物と美味しい関係
- DECO BOTANICAL
- 2020年7月9日
- 読了時間: 1分
こんにちは！ スタッフのえりこです。
道端の緑も鮮やかな色合いになり、たくさんのお花で賑やかな
季節になってきました。
緑が濃くなってきたこの頃、皆さんいかがお過ごしですか？
デコボタニカルガーデンでは、お食事のアクセントにもなる植物が いいろと取れるようになってきました。 その一つが山椒です。
山椒の葉をパン、と手のひらで叩いてお食事に乗せると、 なんとも言えないおいしそうな香りが漂います。 庭には山椒の木があるのですが、先日の若い芽がどんなものか初めて知りました。
デコボタニカルに来て、これまで知らなかった小さな芽に たくさんの楽しみを頂いている今日この頃です。
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